दिल्ली में मिलावट पर बड़ा एक्शन! ओखला मंडी में 508 किलो संदिग्ध पनीर नष्ट

त्योहारों का मौसम शुरू होने से पहले दिल्ली में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर प्रशासन ने निगरानी बढ़ा दी है। इसी अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने ओखला सब्जी मंडी में कार्रवाई करते हुए करीब 508 किलो संदिग्ध मिलावटी पनीर बरामद किया और उसे मौके पर नष्ट कर दिया।

अधिकारियों के मुताबिक, पिछले दो दिनों में दिल्ली के अलग-अलग इलाकों में खाद्य पदार्थों की जांच की गई। इस दौरान कुल 22 सैंपल लिए गए हैं। इन नमूनों को निर्धारित प्रयोगशालाओं में भेजा गया है और रिपोर्ट आने के बाद संबंधित मामलों में आगे की कानूनी कार्रवाई की जाएगी।

त्योहारों से पहले क्यों बढ़ी निगरानी?

त्योहारी समय में दूध, पनीर, मिठाई और दूसरे डेयरी उत्पादों की मांग तेजी से बढ़ जाती है। इसी वजह से खाद्य सुरक्षा विभाग ने बाजारों और खाद्य आपूर्ति से जुड़े स्थानों पर जांच बढ़ाई है।

विभाग का मकसद ऐसे खाद्य उत्पादों को बाजार तक पहुंचने से रोकना है, जिनकी गुणवत्ता निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं है। दिल्ली सरकार के खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से भी खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों के पालन पर निगरानी की जा रही है।

508 किलो पनीर पर क्या हुआ?

ओखला सब्जी मंडी में जांच के दौरान मिले करीब 508 किलो संदिग्ध पनीर को आगे बिक्री या इस्तेमाल के लिए बाजार में नहीं रहने दिया गया। अधिकारियों ने इसे नष्ट कर दिया। इस कार्रवाई का उद्देश्य संभावित रूप से असुरक्षित खाद्य सामग्री को उपभोक्ताओं तक पहुंचने से रोकना था।

22 सैंपल की रिपोर्ट का इंतजार

अलग-अलग इलाकों से लिए गए 22 खाद्य नमूनों की जांच अब प्रयोगशालाओं में होगी। इनकी रिपोर्ट से यह स्पष्ट होगा कि संबंधित खाद्य पदार्थ निर्धारित सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं।

अगर जांच में नियमों का उल्लंघन साबित होता है, तो संबंधित विक्रेताओं या प्रतिष्ठानों के खिलाफ कानून के तहत कार्रवाई की जा सकती है।

अभियान आगे भी रहेगा जारी

खाद्य सुरक्षा विभाग ने संकेत दिया है कि त्योहारों के दौरान इस तरह की जांच जारी रहेगी। खास तौर पर पनीर, दूध से बने उत्पादों, मिठाइयों और अन्य ज्यादा मांग वाले खाद्य पदार्थों पर निगरानी बढ़ाई जा रही है।

इस कार्रवाई से साफ है कि त्योहारी सीजन में खाद्य मिलावट को लेकर दिल्ली प्रशासन सख्त रुख अपना रहा है।