मुंबई क्रिकेट एसोसिएशन के 5 रेस्टोरेंट पर FDA का शिकंजा, तुकाराम मुंढे की टीम ने सस्पेंड किए लाइसेंस
महाराष्ट्र FDA ने मुंबई क्रिकेट एसोसिएशन परिसर के पांच फूड आउटलेट्स के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं। जांच में खाद्य पदार्थों की हैंडलिंग, स्टोरेज, तापमान नियंत्रण और साफ-सफाई से जुड़ी कई कमियां सामने आईं
महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा को लेकर FDA की कार्रवाई लगातार तेज हो रही है। इसी अभियान के तहत मुंबई क्रिकेट एसोसिएशन (MCA) परिसर में चल रहे पांच फूड आउटलेट्स के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए गए हैं। यह कार्रवाई महाराष्ट्र FDA के कमिश्नर तुकाराम मुंढे के नेतृत्व में चल रहे व्यापक निरीक्षण अभियान का हिस्सा है।
FDA के मुताबिक, जिन पांच आउटलेट्स पर कार्रवाई हुई है, उनमें Permit Room, Pavilion, Mediterranean, Oriental Swing और Clubway & Pastry Counter शामिल हैं। इन प्रतिष्ठानों का निरीक्षण 20 अगस्त को किया गया था। जांच के दौरान खाद्य पदार्थों की हैंडलिंग, स्टोरेज, रेफ्रिजरेशन, तापमान नियंत्रण और सैनिटेशन से जुड़ी कमियां सामने आईं।
जांच में क्या सामने आया?
FDA की जांच में Permit Room के किचन से जुड़ी कई कमियां सामने आने की बात कही गई है। अधिकारियों के अनुसार, एक रेफ्रिजरेटर में जरूरत से ज्यादा बर्फ जमा थी और किचन के प्रवेश क्षेत्र में फर्श गंदा और फिसलन वाला पाया गया।
इसके अलावा खाद्य सामग्री को सुरक्षित तापमान पर रखने और कच्चे माल की गुणवत्ता से जुड़े नियमों के पालन में भी कमियां बताई गईं। FDA ने खाद्य पदार्थों के स्टोरेज और हैंडलिंग को लेकर भी नियमों का पालन नहीं होने की बात कही है।
पूरे महाराष्ट्र में जारी है अभियान
MCA के पांच आउटलेट्स पर कार्रवाई अकेली घटना नहीं है। FDA के राज्यव्यापी अभियान के दौरान 45 होटल, रेस्टोरेंट, भोजनालय और ढाबों की जांच की गई। इनमें से 33 प्रतिष्ठानों को सुधार संबंधी नोटिस दिए गए, जबकि 25 जगहों पर छापेमारी की गई। कुल मिलाकर 11 फूड प्रतिष्ठानों के लाइसेंस सस्पेंड किए गए, जिनमें MCA के ये पांच आउटलेट भी शामिल हैं।
यह कार्रवाई ऐसे समय में हो रही है जब तुकाराम मुंढे की अगुवाई में महाराष्ट्र FDA ने खाद्य सुरक्षा और साफ-सफाई के नियमों को लेकर सख्त रुख अपनाया है। हाल के हफ्तों में मुंबई के कई नामी क्लब, रेस्टोरेंट और फूड आउटलेट्स भी FDA की कार्रवाई के दायरे में आए हैं।
आगे क्या होगा?
लाइसेंस सस्पेंड होने के बाद संबंधित प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा से जुड़ी कमियों को दूर करना होगा। इसके बाद नियामकीय प्रक्रिया के तहत आगे की कार्रवाई तय की जाएगी।
FDA की इस कार्रवाई का मुख्य उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि बड़े क्लबों और हाई-फुटफॉल वाले स्थानों पर भी ग्राहकों को सुरक्षित और स्वच्छ भोजन मिले।